Détails du produit
Tetrasodium pyrophosphate CAS#7722-88-5
Le pyrophosphate de sodium, souvent appelé pyrophosphate tétrasodium ou TSPP, sert d’agent tampon en laboratoire. Cette substance est efficace pour fabriquer des tampons d’extraction au pyrophosphate de sodium EDTA utilisés dans l’analyse par microcystine des échantillons de sol. Il se présente sous forme de poudre ou de granule blanc, inodore.
Les applications courantes incluent l’adoucissement de l’eau, le tamponnage, l’épaississement, la dispersion, le dégraissage de la laine, le nettoyage des métaux, ainsi que comme constructeur de savon et de détergents synthétiques. Il agit également comme agent général de séquestrisation et soutient les procédés d’électrodéposition métallique. En soins bucco-dentaires, il aide à contrôler le tartre dans le dentifrice et le fil dentaire. Il agit comme agent chélateur dans la recherche antimicrobienne et est utilisé comme additif alimentaire dans des produits tels que les nuggets de poulet, la chair de crabe et le thon en conserve.
Paramètres
| Point de fusion | 80 °C |
| Point d’ébullition | 93,8 °C |
| Densité | 2,53 g/mL à 25 °C(lit.) |
| Pression de vapeur | 0Pa à 20°C |
| Température de stockage. | Atmosphère inerte, température ambiante |
| Solubilité | H2O : 0,1 M à 20 °C, clair, incolore |
| Forme | Granulaire |
| Couleur | Blanc |
| Densité spécifique | 2.534 |
| Odeur | Sans odeur |
| Plage PH | 10.3 |
| Solubilité dans l’eau | Soluble dans l’eau. Insoluble dans l’alcool éthylique. |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 14,9240 |
| Limites d’exposition | NIOSH : TWA 5 mg/m3 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec des agents oxydants puissants. |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | TAMPON POUR LES SOINS BUCCODENTAIRES ANTI-AGRIPPANTS CHÉLANTS |
| InChI | 1S/4Na.H4O7P2/c ;;; 1-8(2,3)7-9(4,5)6/h ;;;; (H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q4*+1 ;/p-4 |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| SOURIRE | [Na+]. [Na+]. [Na+]. [Na+]. [O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-]=O |
| LogP | -3.42 |
| Référence de la base de données CAS | 7722-88-5 (Référence de la base de données CAS) |
| Système de registre des substances de l’EPA | Pyrophosphate tétrasodique (7722-88-5) |
Informations sur la sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Déclarations de risque | 36/37/38-41-22 |
| Déclarations de sécurité | 26-36-39 |
| EPO | B |
| OEL | TWA : 5 mg/m3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Coté TSCA |
| HS Code | 28353990 |
| Classe de stockage | 13 - Solides non combustibles |
| Classifications des dangers | Toxiologie aiguë. 4 Barrage oculaire oral. 1 |
| Données sur les substances dangereuses | 7722-88-5 (Données sur les substances dangereuses) |
Application produit
Le pyrophosphate tétrasodium est un coagulant, émulsifiant et séquestrant légèrement alcalin avec un pH d’environ 10. Il se dissout modérément dans l’eau, avec une solubilité proche de 0,8 g par 100 mL à 25 °C. Il est utilisé pour épaissir les mélanges de pudding instantané, contrôler la fonte et la séparation des graisses dans le fromage, améliorer la dispersion dans les poudres de boissons au lait et au chocolat, et stopper la formation de cristaux dans le thon en conserve. Il est également connu sous le nom de pyrophosphate de sodium, diphosphate de tétrasodique ou TSPP.
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