Description des produits
L'acide érucique, également connu sous le nom d'acide cis-13-docosénoïque, est un acide gras mono-insaturé oméga-9. On le trouve en forte concentration principalement dans les graines de certaines espèces de la famille des Brassicacées, comme les graines de colza ou de moutarde, ainsi que dans les graines de légumes tels que le chou frisé, le chou et le navet.
Propriétés chimiques
| Article | Valeur |
| Point de fusion | 28-32 °C litt. |
| Point d'ébullition | 358 °C/400 mmHg lit. |
| densité | 0,86 g/cm³ |
| indice de réfraction | nD45 1,4534 nD65 1,44794 |
| Fp | 265 °C/15 mm |
| température de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | Chloroforme légèrement Méthanol légèrement |
| pka | 4,78 ± 0,10 Prédit |
| formulaire | Solide |
| couleur | Blanc à blanc cassé |
| source biologique | synthétique biologique |
| Merck | 143 674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9,459 est |
| Référence de la base de données CAS | Référence de la base de données CAS 112-86-7 |
| Référence de chimie du NIST | Acide érucique 112-86-7 |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide 13-docosénoïque, 13Z-112-86-7 |
Informations de sécurité
| Article | Valeur |
| Codes de danger | XI |
| Déclarations de risques | 36/37/38 |
| Déclarations de sécurité | 26-36 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 23/10 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29161900 |
| Données sur les substances dangereuses | 112-86-7 Données sur les substances dangereuses |
Application du produit
L'acide érucique (CAS n° 112-86-7), acide gras mono-insaturé, possède de nombreuses applications dans divers domaines : génie chimique (lubrifiants, fibres, auxiliaires, etc.), cosmétique (amélioration de la texture des produits), additifs alimentaires (normes strictes), matières premières pour la recherche biochimique, anticorrosion pour la construction navale, agents de graissage pour fibres chimiques, lubrifiants et équipements de protection individuelle. Il conserve ses propriétés et performances dans toutes ses applications.
Approvisionnement et livraison
Délai de livraison rapide
Délai de livraison : 2 à 3 jours ouvrables
Nouvelle production : 7 à 10 jours ouvrables
