Détails du produit
Acide polyglutamique CAS n° 25513-46-6
L'acide polyglutamique (PGA) est un polyaminoacide biosynthétisé par les espèces de Bacillus. C'est un biopolymère anionique, hydrosoluble, biodégradable, non toxique, visqueux et comestible, d'origine naturelle, composé d'unités d'acide D et L-glutamique, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications industrielles.
Paramètres
| Article | Détail |
| Nom du produit | acide polyglutamique |
| Synonymes | Acide poly-L-glutamique, sel de sodium 15 000-50 000 ; acide poly-L-glutamique, 2 000-15 000 ; acide poly-L-glutamique, sel de sodium 50 000-100 000 ; L-Glu-(L-Glu)N-L-Glu ; polymère d'acide alpha-L-glutamique ; polymère d'acide glutamique ; acide poly-γ-glutamique (γ-PGA) ; macromolécule de γ-poly(acide L-glutamique) |
| CAS | 25513-46-6 |
| MF | C5H9NO4 |
| MW | 147.13 |
| EINECS | 200-293-7 |
| Catégories de produits | Acides aminés ; homopolymères ; acides polyaminés ; 25513-46-6 |
| Fichier Mol | 25513-46-6.mol |
| Structure de l'acide polyglutamique |
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Application du produit
L'acide polyglutamique est un ingrédient hydratant très efficace dans les formulations cosmétiques, particulièrement adapté aux peaux sèches ou déshydratées, et contribue à atténuer l'apparence des ridules et des rides. Il est également largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et les arômes. De plus, en tant que biomatériau écologique, l'acide polyglutamique peut servir de vecteur pour l'administration de médicaments et d'agent de contraste dans diverses applications.
Salon des usines et des équipements
Acide polyglutamique CAS n° 25513-46-6
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