Détails du produit
L’éthyle cinnamate est un ester formé à partir d’acide cinnamique et d’éthanol. Elle est naturellement présente dans l’huile essentielle de cannelle. La cannelle éthylique de haute pureté présente un arôme typique de cannelle, accompagné de notes balsamiques et de fruits rouges, souvent présentes dans les vins Nebbiolo de haute qualité. Sa formule chimique est C6H5CH=CHCOOC2H5. On le trouve naturellement dans le storax et l’huile volatile de Koempferia galanga. Le cinnamate d’éthyle commercial est un liquide incolore produit par des méthodes synthétiques. Il dégage une odeur sucrée, balsamique, semblable au miel, avec un effet durable excellent. Cet ingrédient est largement utilisé dans les compositions de parfums orientaux. Lorsqu’elle est mélangée avec de la sauge claire et des huiles d’agrumes, elle crée de jolies eaux de Cologne ambrée.
Paramètres
| Propriété | Valeur |
| Point de fusion | 6-8 °C (lit.) |
| Point d’ébullition | 271 °C (lit.) |
| Densité | 1,049 g/mL à 20 °C (littéralement) |
| Pression de vapeur | 6Pa à 20°C |
| Indice de réfraction | n20/D 1.558(lit.) |
| FEMA | 2430 | CINNAMATE ÉTHYL |
| Fp | >230 °F |
| Température de stockage. | 2-8°C |
| Solubilité | Soluble dans le chloroforme, le dichlorométhane, l’acétate d’éthyle, le DMSO, l’acétone, etc. |
| Forme | Liquide |
| Couleur | Clair, incolore à jaune pâle |
| Odeur | à 100,00 %. prune aux baies poudrées fruitées et fruitées sucrées |
| Type d’odeur | Balsamique |
| Source biologique | Synthétique |
| Solubilité dans l’eau | insoluble |
| Merck | 14,2299 |
| Numéro JECFA | 659 |
| BRN | 1238804 |
| Constante diélectrique | 5,3 (19°C) |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides, les bases, les agents réducteurs. Combustible. |
| Application majeure | Saveurs et parfums |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | ABSORBEUR D’ULTRAVIOLET PARFUM |
| InChI | 1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ |
| InChIKey | KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N |
| SOURIRE | CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 3,01 à 23,6°C |
| Référence de la base de données CAS | 103-36-6 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique du NIST | cinnamate trans-éthylique (103-36-6) |
| Système de registre des substances de l’EPA | Éthyle cinnamate (103-36-6) |
Informations sur la sécurité
| Objet | Détails |
| Déclarations de risque | 20-22 |
| Déclarations de sécurité | 23-24/25 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | GD9010000 |
| TSCA | Coté TSCA |
| HS Code | 29163990 |
| Classe de stockage | 10 - Combustible liquids |
| toxicité | La valeur aiguë de la DL50 orale chez les rats a été rapportée à 7,8 g/kg (7,41-8,19 g/kg) (Russell, 1973). La valeur aiguë de DL50 dermique chez les lapins a été rapportée à > 5 g/kg (Russell, 1973). |
Application produit
L’éthyle cinnamate sert d’intermédiaire médical clé, utilisé dans les processus de synthèse pharmaceutique et de synthèse organique générale.
Délais de livraison rapides
Commandes d’inventaire : 2 à 3 jours ouvrés.
Nouvelle production : 7 à 10 jours ouvrés.
