Détails du produit
Gomme de xanthane#11138-66-2
La gomme de xanthane est un polysaccharide anionique à longue chaîne de haut poids moléculaire produit par fermentation microbienne en culture pure. Elle est fabriquée en fermentant des substrats glucidiques contenant du glucose, du mannose et de l'acide glucuronique avec la souche Xanthomonas campestris, suivie de procédés de purification, séchage et broyage.
Ce biopolymère possède des propriétés rhéologiques uniques, offrant une capacité épaississante remarquable et des performances stabilisantes exceptionnelles. Il peut maintenir efficacement l'homogénéité des émulsions, des mousses et des suspensions de particules dans des conditions de travail complexes. Sa solution aqueuse maintient une viscosité stable sur une large plage de pH (pH 1,5–13) et une gamme de températures (-4°C à 80°C), et elle montre également une forte tolérance aux concentrations élevées de sel et à la dégradation enzymatique.
Paramètres
| Nom du produit : | Gomme xanthane |
| Synonymes : | GOMME XANTHANE;MAYO GLUCOMANNANE;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM, FCC;XANTHANGUM, NF;XANTHATEGUM;Gomme de xanthane;XANTHAN NF, USP |
| CAS : | 11138-66-2 |
| Formule moléculaire : | C8H14Cl2N2O2 |
| Masse moléculaire : | 241.11496 |
| EINECS : | 234-394-2 |
| Catégories de produits : | API;épaississant;Produits chimiques de forage pétrolier;Additifs alimentaires;Produits chimiques de forage de boue;Additifs alimentaires et pour aliments pour animaux;11138-66-2;REALET |
| Fichier Mol: | 11138-66-2.mol |
Propriétés chimiques de la gomme xanthane
| Point de fusion | 64,43 °C |
| température de stockage | Hygroscopique, congélateur à -20°C, sous atmosphère inerte |
| solubilité | Soluble dans l'eau donnant une solution très visqueuse, pratiquement insoluble dans les solvants organiques. |
| forme | Solide |
| couleur | Blanc cassé à jaune pâle |
| Odeur | Légère odeur organique, sans saveur |
| source biologique | Xanthomonas campestris |
| Merck | 14,10057 |
| Stabilité : | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChI | InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H |
| InChIKey | VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl |
| LogP | 3,926 (estimation) |
| Référence de la base de données CAS | 11138-66-2 (Référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Gomme xanthane (11138-66-2) |
Application du produit de la gomme xanthane#11138-66-2
Applications industrielles complètes
La gomme xanthane sert de matière première auxiliaire multifonctionnelle largement adoptée dans les industries alimentaires, chimiques quotidiennes et pharmaceutiques, avec des scénarios d'application détaillés triés ci-dessous sans description répétée :
Industrie alimentaire
C'est un additif alimentaire autorisé (E415) utilisé pour ajuster et contrôler les propriétés rhéologiques de divers produits alimentaires, améliorant la texture, la consistance et les performances anti-sédimentation des produits alimentaires finis.
Industrie chimique quotidienne
Elle agit comme épaississant et stabilisant dans les produits de soins bucco-dentaires tels que le dentifrice, ce qui peut empêcher la stratification des matières premières et optimiser la texture lisse des formulations chimiques quotidiennes.
Industrie pharmaceutique
Elle a plusieurs valeurs d'application médicinale en tant qu'excipients pharmaceutiques et matières premières fonctionnelles :
- Appliquée dans les préparations pharmaceutiques hypoglycémiantes et hypolipidémiantes pour les patients diabétiques afin d'aider à réduire la glycémie et les taux de cholestérol total ;
- Utilisée comme ingrédient laxatif oral pour soulager les symptômes de constipation ;
- Servie comme substitut de salive artificielle pour atténuer l'inconfort de la bouche sèche causé par le syndrome de Sjögren ;
- Fonctionne comme stabilisant et agent de suspension pour toutes sortes de formulations pharmaceutiques liquides.
Délai de livraison rapide
Inventaire : 2-3 jours ouvrables. Nouvelle production : 2-3 jours ouvrables.
FAQ
FAQ 1 : Votre entreprise fournit-elle des échantillons gratuits de gomme xanthane avant un achat en gros ?
Réponse : Oui, nous soutenons la fourniture d'échantillons pour permettre aux clients de tester la qualité et les performances du produit à l'avance. En tant que fabricant intégré industrie et commerce avec un atelier de production indépendant, nous mettons en œuvre strictement une inspection qualité complète. Vous pouvez contacter notre équipe commerciale pour demander des échantillons via notre site officiel https://www.hlhschem.com/.
FAQ 2 : Le 1 FCL est-il la seule quantité de commande acceptable pour la gomme xanthane ? Puis-je passer de petites commandes d'essai ?
Réponse : Notre quantité minimale de commande standard est de 1 conteneur complet (FCL). Si vous avez une demande d'essai en petits lots, notre département commercial peut fournir des solutions de commande personnalisées en fonction de l'état des stocks en temps réel et de l'intention de coopération à long terme. Nous soutenons des conditions de coopération flexibles pour les partenaires stables à long terme.
