Description des produits : Acide citrique monohydraté CAS # 5949-29-1
L'acide citrique monohydraté de qualité industrielle a une pureté d'au moins 99,5%, se présentant sous forme de poudre cristalline blanche combustible et sans odeur. Son point de fusion se situe entre 135 et 152. ℃ Le point d'ébullition est de 309,6. ℃ . La pression de vapeur est inférieure à 1 Pa à 25 °C. ℃ La densité relative est de 1,54 à 20 °C. ℃ . Il se dissout à raison de 1630 g par litre dans l'eau à 20 °C. ℃ Soluble dans l'éthanol et légèrement soluble dans l'éther. Le produit est stable et doit être tenu à l'écart des agents oxydants puissants.
Paramètres
| Propriété | Valeur |
| Point de fusion | 135 °C |
| Point d’ébullition | 56 °C760 mm Hg(littéralement) |
| Densité en vrac | 800-1000kg/m3 |
| Densité | 0,791 g/mL à 25 °C(lit.) |
| Densité de vapeur | 2 (contre l’air) |
| Pression de vapeur | 184 mm Hg (20 °C) |
| Indice de réfraction | n20/D 1.359(lit.) |
| Fp | 1 °F |
| Température de stockage. | Aucune restriction. |
| Solubilité | L’acide citrique monohydrate est très soluble dans l’eau, librement soluble dans l’éthanol et parcimonieusement soluble dans l’éther. |
| PKA | 3.138, 4.76, 6.401 |
| Forme | Solide |
| Couleur | Blanc |
| Densité spécifique | 0,810 (20/4°C) |
| Odeur | Typique, pratiquement inodore |
| PH | 1.85 (50g/l, H2O, 25℃) |
| Solubilité dans l’eau | 1630 g/L (20 °C) ; H2O : soluble 54 % (mois/mois) à 10°C (acide citrique dans l’eau) |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 14,2326 |
| BRN | 4018641 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants, les bases, les agents réducteurs, les nitrates. |
| InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
| Référence de la base de données CAS | 5949-29-1 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique du NIST | Acide citrique monohydrate (5949-29-1) |
| Système de registre des substances de l’EPA | 1,2,3-Acide propanétricarboxylique, 2-hydroxy-, hydrate (1:1) (5949-29-1) |
Informations sur la sécurité
| Objet | Valeur |
| Codes de danger | F,Xi |
| Déclarations de risque | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| Déclarations de sécurité | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| RIDADR | A 1090 3/PG 2 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | AL3150000 |
| TSCA | Oui |
| HS Code | 29181400 |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez Rabbit : 3000 mg/kg |
Application produit de monohydrate d’acide citrique CAS#5949-29-1
L’acide citrique monohydrate est un acide tricarboxylique naturellement présent dans les agrumes. Il agit comme excipient dans les formulations pharmaceutiques grâce à son effet antioxydant. Il aide à préserver les ingrédients actifs et agit comme conservateur. Il agit également comme un acidulant pour ajuster le pH et agit comme un anticoagulant en liant le calcium dans le sang. De plus, il est largement utilisé comme acidulant, additif alimentaire et synergiste dans les mélanges antioxydants.
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