Détails du produit
Gardenia Jaune n° 94238-00-3
Le pigment jaune de gardénia est principalement extrait des fruits du gardénia. Colorant naturel de la famille des caroténoïdes, son principal composant jaune est la crocine. Il se présente généralement sous forme de poudre cristalline jaune à jaune orangé, mais existe également sous forme liquide et pâteuse. Le jaune de gardénia liquide offre une teinte jaune orangé ou jaune foncé.
Paramètres
| Nom du produit | GARDÉNIA JAUNE |
| Synonymes | Jaune de gardénia ; Crocine ; Pigment de gardénia ; Jaune Kuchinashi ; Rikecolor Kuchinashi 20 ; Solution de jaune de gardénia 1000 ppm ; Solution de jaune de gardénia dans le méthanol 100 µg/mL ; Jaune Kuchinashi Jaune de gardénia |
| CAS | 94238-00-3 |
| MF | C44H64O24 |
| MW | 976.96456 |
| EINECS | 601-063-2 |
| Catégories de produits | Colorants, teintures et pigments |
| Fichier Mol | 94238-00-3.mol |
Propriétés chimiques du gardénia jaune
| température de stockage. | Conserver à -20 °C |
| solubilité | DMSO 30 mg/mL |
| formulaire | Solide |
| couleur | Orange à rouge |
| Solubilité dans l'eau | Eau 25 mg/mL |
Application du produit Gardenia Yellow#94238-00-3
Il est principalement utilisé comme colorant naturel pour obtenir des teintes jaunes et orangées stables dans les produits alimentaires. On le retrouve fréquemment dans les jus de fruits, les vins préparés, les pâtisseries, les glaces à l'eau, les crèmes glacées, les biscuits soufflés, les gelées, les crêpes, les bonbons, les châtaignes en conserve et autres produits alimentaires. Il entre également dans la composition de produits de santé, de cosmétiques et de préparations pharmaceutiques.
Salon des usines et des équipements
Délai de livraison rapide
Délai d'approvisionnement : 2 à 3 jours ouvrables. Délai de production : 7 à 10 jours ouvrables.
