Détails du produit
L’acide acétique, également appelé AcOH, est un acide organique principal, surtout connu comme le composant clé du vinaigre. Elle se trouve largement dans la nature, que ce soit à l’état libre ou sous forme de dérivés esters sur diverses sources végétales. Sa formule moléculaire est CH3COOH. La production et l’utilisation du vinaigre remontent à des milliers d’années, avec une histoire documentée dans les civilisations anciennes. L’acide acétique concentré fut préparé avec succès pour la première fois par Stahl en 1700. L’acide acétique anhydre apparaît sous forme de liquide incolore avec une odeur vive et pénétrante. Il a un point de fusion de 16,6°C, un point d’ébullition de 117,9°C et une densité relative de 1,049 (20/4°C). Il est entièrement miscible avec de l’eau, de l’éthanol, du glycérol, de l’éther diéthylique et du tétrachlorure de carbone, tout en étant insoluble dans le disulfure de carbone. À basse température, l’acide acétique anhydre se solidifie en une forme cristalline glaciale, communément appelée acide acétique glaciaire. Il présente des propriétés corrosives et agit comme un acide organique faible aux caractéristiques acides typiques, capable de subir des réactions d’estérification avec les alcools.
Paramètres
| Paramètre | Valeur |
| Point de fusion | 16.2 °C(lit.) |
| Point d’ébullition | 117-118 °C(lit.) |
| Densité | 1,049 g/mL à 25 °C(lit.) |
| Densité de vapeur | 2.07 (contre l’air) |
| Pression de vapeur | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| FEMA | 2006 | ACATIQUE ACÉTIQUE |
| Indice de réfraction | n20/D 1.371(lit.) |
| Fp | 104 °F |
| Température de stockage. | Conserver en dessous de +30°C. |
| Solubilité | Alcool : miscible (litt.) |
| Forme | Solution |
| PKA | 4,74 (à 25°C) |
| Densité spécifique | 1,0492 (20°C) |
| Couleur | incolore |
| Odeur | Odeur forte, âcre, semblable à du vinaigre, détectable entre 0,2 et 1,0 ppm |
| PH | 3,91 (solution de 1 mM) ; 3,39 (solution de 10 mM) ; 2,88 (solution de 100 mM) ; |
| Plage PH | 2,4 (solution 1,0M) |
| Seuil d’odeur | 0,006 ppm |
| Type d’odeur | acide |
| Limite d’explosifs | 4-19,9 %(V) |
| Source biologique | Synthétique |
| Solubilité dans l’eau | miscible |
| λmax | Minimum : 260 nm Maximum : 0,05 min : 270 nm Maximum : 0,02 min : 300 nm Maximum : 0,01 min : 500 nm Maximum : 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| Numéro JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| La constante de la loi d’Henri | 133, 122, 6,88 et 1,27 à des pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14 respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Limites d’exposition | TLV-TWA 10 ppm ~25 mg/m3) (ACGIH, OSHA et MSHA) ; TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Constante diélectrique | 4,1 (2°C) |
| Stabilité : | Volatile |
| LogP | -0.170 |
| Tension superficielle | 26,10 mN/m à 298,15 K |
| Référence de la base de données CAS | 64-19-7(Référence à la base de données CAS) |
| Référence chimique du NIST | Acide acétique (64-19-7) |
| Système de registre des substances de l’EPA | Acide acétique (64-19-7) |
Informations sur la sécurité
| Objet | Détails |
| Codes de danger | C,Xi |
| Déclarations de risque | 34-42-35-10-36/38 |
| Déclarations de sécurité | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | A 1792 8/PG 2 |
| EPO | A |
| OEL | TWA : 10 ppm (25 mg/m3), SET : 15 ppm (37 mg/m3) |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Température d’autoallumage | 426 °C |
| TSCA | Oui |
| HazardClass | 8 |
| Groupe d’Emballage | II |
| HS Code | 29152100 |
| Données sur les substances dangereuses | 64-19-7 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | LD50 chez les rats (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Application du produit de l’acide acétique CAS#64-19-7
L’acide acétique (CAS#64-19-7) est un acide organique naturel corrosif largement utilisé dans la fabrication chimique comme matière première pour la synthèse de produits tels que l’acétate de vinyle, tirant parti de son acidité, de sa solubilité et de sa réactivité chimique. Dans le secteur médical et de la santé, il sert à la désinfection, à la stérilisation, à la synthèse pharmaceutique et aux applications diagnostiques cliniques. En matière de protection de l’énergie et de l’environnement, elle soutient la production de biocarburants et les processus de dénitrification des eaux usées. Il est également largement utilisé en laboratoire comme solution tampon et réactif analytique standard, couvrant un large éventail d’applications industrielles et scientifiques.
