Description du produit : Disulfure de diallyle CAS n° 2179-57-9
Liquide incolore à jaune pâle à forte odeur d'ail, il est l'un des principaux composants des composés soufrés présents dans les plantes de la famille des Liliacées, comme l'ail et l'oignon. Contenant des liaisons éther sulfure (-S-S-), il possède des propriétés réductrices, est sensible à l'oxydation à l'air et peut se décomposer en sulfures à haute température.
Paramètres
| Article | Valeur |
| Point d'ébullition | 180-195 °C (littérature) |
| densité | 1,008 g/mL à 25 °C(lit.) |
| densité de vapeur | >5 (par rapport à l'air) |
| pression de vapeur | 1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2028 | DISULFIDE D'ALLYLE |
| indice de réfraction | n20/D 1.541(litt.) |
| Fp | 144 °F |
| température de stockage. | 2-8°C |
| Solubilité dans l'eau | Insoluble dans l'eau |
| solubilité | Soluble dans le chloroforme, le dichlorométhane, l'acétate d'éthyle, le DMSO, l'acétone, etc. |
| formulaire | huile |
| couleur | incolore à jaune |
| Odeur | Le disulfure de diallyle est un composant odorant essentiel de l'huile d'ail. |
| Seuil olfactif | 0,00022 ppm |
| Type d'odeur | alliacée |
| source biologique | synthétique |
| Numéro JECFA | 572 |
| BRN | 1699241 |
| InChIKey | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.26 |
| Référence de la base de données CAS | 2179-57-9 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie du NIST | Disulfure de diallyle (2179-57-9) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Disulfure de diallyle (2179-57-9) |
Informations de sécurité
| Article | Valeur |
| Codes de danger | Xn,Xi |
| Déclarations de risques | 22-36/37/38-10 |
| Déclarations de sécurité | 26-36/37/39-37/39-16-36 |
| RIDADR | UN 2810 6.1/PG 3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | BB1000000 |
| F | 13 |
| TSCA | Oui |
| Classe de danger | 6.1 |
| Groupe d'emballage | II |
| Code SH | 29309090 |
| Données sur les substances dangereuses | 2179-57-9 (Données sur les substances dangereuses) |
Application du produit disulfure de diallyle CAS n° 2179-57-9
Le disulfure de diallyle possède diverses applications, notamment comme inhibiteur du cytochrome P450, vasorelaxant et hypotenseur. Appartenant à la classe des composés organosulfurés, il présente des propriétés chimiopréventives.
Délai de livraison rapide
Délai d'approvisionnement : 2 à 3 jours ouvrables. Délai de production : 7 à 10 jours ouvrables.
