Additifs alimentaires

2-Heptanone
2-Heptanone

Détails du produit 2-Heptanone CAS#110-43-0 La 2-Heptanone présente un arôme typique de banane avec une note légère et épicée. Il peut être synthétisé par oxydation du méthyl n-amyl carbinol, ou dérivé de l’acide n-amyl propionique ou de l’acétate d’éthyle butyl.

β-Carotène
β-Carotène

Détails du produit β-Carotene CAS#7235-40-7 Le bêta-carotène est largement présent dans les règnes végétal et animal et est considéré comme le composé de provitamine A le plus vital. Chez les plantes, elle se trouve presque toujours aux côtés de la chlorophylle. Il apparaît sous forme d’un solide ja

Acétate de tocophéryle
Acétate de tocophéryle

Détails du produit Acétate de tocophéryle CAS #7695-91-2 DL-α-acétate de tocophérol est une forme stable et estérifiée de vitamine E, largement utilisée dans les formules cosmétiques pour aider à prévenir ou réparer les lésions cutanées.

Nicotinamide
Nicotinamide

Détails du produit La nicotinamide, également connue sous le nom de vitamine B3 (niacinamide, amide d’acide nicotinique), est la forme amidique de l’acide nicotinique (acide pyridine-3-carboxylique). C’est une vitamine hydrosoluble que le corps ne stocke pas. Les sources alimentaires de cette vitami

Carbonate de sodium
Carbonate de sodium

Détails du produit Le carbonate de sodium CAS#497-19-8 sert de sel de sodium dérivé de l’acide carbonique. Le carbonate de sodium pur se présente sous forme de poudre blanche, inodore, avec une saveur alcaline prononcée et des caractéristiques hygroscopiques marquées. Il se dissout facilement dans l

Acide benzzoïque
Acide benzzoïque

Détails du produit L’acide benzoïque CAS#65-85-0 est un acide carboxylique aromatique naturellement présent. Il apparaît sous forme d’un solide cristallin incolore ou blanc avec une odeur légère et agréable. Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire, agent antifongique et intermédiaire

Trichloréthylène
Trichloréthylène

Détails du produit Le trichloroéthylène (nom IUPAC : trichloroéthylène) est un liquide stable, à faible point d’ébullition, clair, qui dégage une odeur sucrée, semblable à celle du chloroforme. Il ne montre aucune action corrosive sur les métaux courants, même dans des conditions humides. Il ne se d

Acétate de butyle
Acétate de butyle

Détails du produit L’acétate de butyle CAS#123-86-4 est un ester transparent et inflammable formé à partir d’acide acétique. Il existe dans les isomères normaux, secondaires et tertiaires. Ces isomères ont une odeur fruitée, proche de la banane. Ils se retrouvent naturellement dans les pommes et div

Sorbate de potassium
Sorbate de potassium

Détails du produit Potassium sorbate CAS#24634-61-5 Le sorbate de potassium apparaît sous la forme d’une poudre cristalline blanche, qui est le sel de potassium dérivé de l’acide sorbique. Il a été découvert pour la première fois chez les frênes des montagnes dans les années 1850, alors que la produ

Alcool phénéthylique
Alcool phénéthylique

Détails du produit Alcool phénéthylique CAS #60-12-8 L’alcool phényléthylique est un alcool aromatique primaire à forte ébullition avec un parfum classique de rose. Il apporte des traits organoleptiques clés qui influencent la qualité du vin, des spiritueux distillés et des aliments fermentés. Il se

Dibase phosphate de calcium
Dibase phosphate de calcium

Détails du produit Le phosphate de calcium dibasique existe sous forme anhydre ou avec deux molécules d’eau en cristallisation. Il apparaît sous forme de poudre blanche, inodore et insipide, qui reste stable dans l’air. Il est presque insoluble dans l’eau mais se dissout facilement dans de l’acide c

Percarbonate de sodium
Percarbonate de sodium

Détails du produit Sodium percarbonate CAS15630-89-4 C’est un solide cristallin incolore avec une densité plus élevée que l’eau. Il peut s’enflammer en touchant des substances organiques. Le contact direct peut provoquer des irritations de la peau, des yeux et des muqueuses. Elle peut être toxique s

2-Heptanone

2-Heptanone

Détails du produit 2-Heptanone CAS#110-43-0 La 2-Heptanone présente un arôme typique de banane avec une note légère et épicée. Il peut être synthétisé par oxydation du méthyl n-amyl carbinol, ou dérivé de l’acide n-amyl propionique ou de l’acétate d’éthyle butyl.

β-Carotène

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Détails du produit β-Carotene CAS#7235-40-7 Le bêta-carotène est largement présent dans les règnes végétal et animal et est considéré comme le composé de provitamine A le plus vital. Chez les plantes, elle se trouve presque toujours aux côtés de la chlorophylle. Il apparaît sous forme d’un solide ja

Acétate de tocophéryle

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Détails du produit Acétate de tocophéryle CAS #7695-91-2 DL-α-acétate de tocophérol est une forme stable et estérifiée de vitamine E, largement utilisée dans les formules cosmétiques pour aider à prévenir ou réparer les lésions cutanées.

Nicotinamide

Nicotinamide

Détails du produit La nicotinamide, également connue sous le nom de vitamine B3 (niacinamide, amide d’acide nicotinique), est la forme amidique de l’acide nicotinique (acide pyridine-3-carboxylique). C’est une vitamine hydrosoluble que le corps ne stocke pas. Les sources alimentaires de cette vitami

Carbonate de sodium

Carbonate de sodium

Détails du produit Le carbonate de sodium CAS#497-19-8 sert de sel de sodium dérivé de l’acide carbonique. Le carbonate de sodium pur se présente sous forme de poudre blanche, inodore, avec une saveur alcaline prononcée et des caractéristiques hygroscopiques marquées. Il se dissout facilement dans l

Acide benzzoïque

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Détails du produit L’acide benzoïque CAS#65-85-0 est un acide carboxylique aromatique naturellement présent. Il apparaît sous forme d’un solide cristallin incolore ou blanc avec une odeur légère et agréable. Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire, agent antifongique et intermédiaire

Trichloréthylène

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Détails du produit Le trichloroéthylène (nom IUPAC : trichloroéthylène) est un liquide stable, à faible point d’ébullition, clair, qui dégage une odeur sucrée, semblable à celle du chloroforme. Il ne montre aucune action corrosive sur les métaux courants, même dans des conditions humides. Il ne se d

Acétate de butyle

Acétate de butyle

Détails du produit L’acétate de butyle CAS#123-86-4 est un ester transparent et inflammable formé à partir d’acide acétique. Il existe dans les isomères normaux, secondaires et tertiaires. Ces isomères ont une odeur fruitée, proche de la banane. Ils se retrouvent naturellement dans les pommes et div

Sorbate de potassium

Sorbate de potassium

Détails du produit Potassium sorbate CAS#24634-61-5 Le sorbate de potassium apparaît sous la forme d’une poudre cristalline blanche, qui est le sel de potassium dérivé de l’acide sorbique. Il a été découvert pour la première fois chez les frênes des montagnes dans les années 1850, alors que la produ

Alcool phénéthylique

Alcool phénéthylique

Détails du produit Alcool phénéthylique CAS #60-12-8 L’alcool phényléthylique est un alcool aromatique primaire à forte ébullition avec un parfum classique de rose. Il apporte des traits organoleptiques clés qui influencent la qualité du vin, des spiritueux distillés et des aliments fermentés. Il se

Dibase phosphate de calcium

Dibase phosphate de calcium

Détails du produit Le phosphate de calcium dibasique existe sous forme anhydre ou avec deux molécules d’eau en cristallisation. Il apparaît sous forme de poudre blanche, inodore et insipide, qui reste stable dans l’air. Il est presque insoluble dans l’eau mais se dissout facilement dans de l’acide c

Percarbonate de sodium

Percarbonate de sodium

Détails du produit Sodium percarbonate CAS15630-89-4 C’est un solide cristallin incolore avec une densité plus élevée que l’eau. Il peut s’enflammer en touchant des substances organiques. Le contact direct peut provoquer des irritations de la peau, des yeux et des muqueuses. Elle peut être toxique s